Velkommen til hjemmesiden for
Ejerforeningen Møllehusene 5-19.

Oktober 2002 stod Whiskyhuset færdigombygget efter en enestående og nænsom proces. Hele 5300 m2 og 17 lejligheder stod færdig i en bygning, der var opført i 1885, efter at den gamle bygning fra 1790’erne brændte i 1881.

Stedet ved Ringstedvej har en lang tradition for brændevinsfremstilling.

Der blev fremstillet massive mængder af stærk spiritus på Spritfabrikken helt frem til 1994. I 1900-tallet var fabrikken kendt for sin produktion af CLOC både som likør og whisky.

I 1943 opførtes den store bygning ud mod Holbækvej. Bygningen, som i dag kaldes for Spritfabrikken, har fra 1997 fungeret som ungdomsboliger.

På billedet nederst til venstre ses pakning af færdigproduceret CLOC-Whisky, 50’erne.

I 1964 kom en af fabrikkens store succes’er, bitteren Gammel Dansk, på markedet. Mange roskildensere vil huske Spritfabrikkens årlige annoncer, hvor den opfordrede folk til at aflevere friske rønnebær til bitter-produktionen.

I 1989 blev Spritfabrikken fusioneret med A/S Danisco. Det stod herefter hurtigt klart, at fabrikken inden for en kort årrække skulle afvikles.

I 1992 blev bygningerne solgt, men produktionen af Gammel Dansk fortsatte endnu et par år. Herefter mistede Roskilde uigenkaldeligt en af sine største og ældste arbejdspladser.

Whiskyhuset ånder af 125 års industri og håndværk, og mange mennesker har haft deres daglige gang og levebrød her, arbejde på kornlager, produktion af brændevin, gammel dansk, vodka, whisky, gin, likører og meget andet. I dag er der 17 lejligheder, alle beboet.

OM DE DANSKE SPRITFABRIKKER:

De Danske Spritfabrikker er en dansk virksomhed, der producerer spiritus.

Virksomheden blev grundlagt i 1881 af C. F. Tietgen og C. A. Olesen ved fusion af en række mindre brændevinsfabrikanter. I 1893 sluttede familiebrænderiet Brøndum sig til De Danske Spritfabrikker.

Som resultat af yderligere opkøb og sammenlægninger ejede De Danske Spritfabrikker i 1923 samtlige brænderier i Danmark og fik eneret på fremstilling af sprit, akvavit, gær m.v. Dette monopol blev først ophævet i 1973, efter at Danmark var tiltrådt EF.

Ved en af de største fusioner i dansk erhvervsliv sluttede De Danske Spritfabrikker sig i 1989 sammen med De Danske Sukkerfabrikker og Danisco. I 1995 tog virksomheden navneforandring til Danisco A/S, men da den i 1999 blev et datterselskab af det svenske V&S Vin & Sprit AB, gik man igen tilbage til det gamle navn.

Nedenstående billeder er gengivet med speciel tilladelse fra Nordicom A/S og Roskilde Museum